こんにちは。Hachiのなつです。 最近朝に焼きたてパンを食べたい一心で色々なレシピを試行錯誤中です。 本日の朝は天然酵母の丸パンを作ってみましたのでそちらのレシピを覚書致します！ こちらは２時発酵を冷蔵庫でやってしまっているので、 朝にオーブンを…

こんにちはHachiのなつです。 タイトルが若干気持ち悪いことになりました。 というのも先ほど食パンを焼いてみた結果ものすごくテンションが上がったからです。 パンを焼く人ならわかるかと思うのですが（多分） パン生地というのはそれはもうかわいい食べ物…

こんにちはHachiのなつです。 今日は違うテーマでブログを書く予定だったのですが、 朝に歴代最高の美味しさの米粉マフィンを生み出してしまったので そのことについて書こうと思います。 味を再現できるように覚書です。 さて、話が変わりますが最近「天然…

こんにちは。HACHIのなつです。 我が家の朝ごはんは最近ブルーベリーの米粉マフィンが多発しております。 理由は以下の３つ。 ・うちの娘ちゃんは朝からあまり米を食べない ・小麦の摂取しすぎはアレルギーをひどくすると本で読んだから米粉で ・簡単、美味…